簡単おかず🔰えびマヨのガーリックブロッコリー炒め
やまと｜旬もの暮らし @cook_yamato
簡単おかず🔰えびマヨのガーリックブロッコリー炒め
アプリでひらく作り方
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えびは殻をむき、背ワタを取って塩・こしょうをふる。
ウィンナーは斜め切りにする。 - 2
えびに薄く片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きする。※油が気になる場合はクッキングペーパーに吸わせる
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- 3
ブロッコリーは小房に分け、電子レンジで軽く加熱しておく。
- 4
フライパンに油とみじん切りにしたにんにくを入れ、香りが立つまで炒める。
- 5
ウィンナーを焼く。えびとブロッコリーを加え、さっと炒める。
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- 6
火を止めてマヨネーズを加え、全体を和えれば完成！
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- 7
リクエストがあれば、ぜひつくれぽからどうぞ！😆
入手できた順に作っています♪ -
- 8
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コツ・ポイント
🔰えびは加熱しすぎると硬くなるので注意
🔰片栗粉で香ばしく焼き、ソースを絡みやすく
🔰ブロッコリーは少し硬めにレンジ加熱
🔰にんにくは弱火で焦がさず香りを出す
🔰マヨネーズは火を止めてから加えると分離しにくい
🔰台所での「ど忘れ＆確認用」に便利！・食材の下処理＆簡単レシピ・少ない材料で作れるおかず・作り置き＆冷凍保存🔰使える食材HOW TOシリーズ更新中😊早見表や図はスクショ・印刷OK📷🌱親戚が農家なので、旬の採れたて野菜が身近にあります😊スーパーでは少し珍しい季節食材をいただくことも。「これ、どう下処理する？」「どう食べる？」を初心者目線でHOW TO＆レシピにしています🔍🍳妻との療養生活をきっかけに料理を始めました。母の味も頼りに、初心者目線で日々勉強中😊つくれぽ大歓迎🥰材料ちがい＆味変アレンジも嬉しいです💌📚レシピがTJ MOOKに掲載されました🤝
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