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塩麹×オリーブオイルのドレッシング
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塩麹×オリーブオイルのドレッシング-レシピのメイン写真

塩麹×オリーブオイルのドレッシング

なぎりん♪
なぎりん♪ @cook_40070660

簡単に旨みをつけることができる塩麹を使用したオリーブオイルのヘルシーなドレッシングです
このレシピの生い立ち
塩麹のアレンジを考えていました。

簡単に旨みをつけることができる塩麹を使用したオリーブオイルのヘルシーなドレッシングです
このレシピの生い立ち
塩麹のアレンジを考えていました。

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塩麹×オリーブオイルのドレッシング

なぎりん♪
なぎりん♪ @cook_40070660

簡単に旨みをつけることができる塩麹を使用したオリーブオイルのヘルシーなドレッシングです
このレシピの生い立ち
塩麹のアレンジを考えていました。

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材料

作りやすい分量
  • オリーブオイル 1/2カップ
  • 塩麹 大さじ2
  • 粗挽き胡椒 小さじ1
  • 酢 小さじ2
  • はちみつ 小さじ2
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • レモン汁 数滴
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルに塩麹を加え、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    にんにくをすりおろして加え、残りの調味料をまぜまぜ

  3. 3

    仕上げにレモン汁で香りをつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

作ってすぐより、しばらく置いてなじませた方が美味しいです。はちみつは砂糖で代用可です。

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なぎりん♪
なぎりん♪ @cook_40070660
2013/03/06 11:14に公開
管理栄養士のたまごです(*^^*)簡単☆美味しい☆happyレシピを紹介できたらいいなとおもってます(^O^)
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このレシピのキーワード

はちみつ こうじ

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