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炊飯器で簡単エビピラフ
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炊飯器で簡単エビピラフ-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単エビピラフ

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

炊飯器で作るから簡単^^味付けもシンプルに
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材料

3~4人分
  • お米 3合
  • エビ 1パック
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • パプリカ(赤・黄色) 各1/2個
  • コンソメ 1個
  • こしょう 適量
  • 塩 小さじ1
  • 水 540cc
  • バター 適量
  • オリーブオイル 適量
  • お酒(白ワインでも可) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターをしきお米を炒める
    野菜・エビは、荒みじん

  2. 2

    ピーマン以外の野菜・エビをオリーブオイルとお酒を入れて炒める少量塩こしょうをする

  3. 3

    おかまに、お米を入れて水を3のちょい下まで入れ砕いたコンソメと塩を入れ混ぜ2を加えて炊く

コツ・ポイント

水は、目安として書いてますので、お好みの固さで。
塩加減も、具を入れる前になめてみて足りなければ足して下さい。
ピーマンは、炊きあがりに、混ぜれば綺麗です。パプリカは炒めていいです。

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CafePurple
CafePurple @cook_40038177
2010/06/22 10:57に公開
大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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このレシピのキーワード

ピラフ エビ パプリカ ピーマン バター 酒 玉ねぎ 米

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