アボカドボート焼
はーばるさん @cook_40082391
アボカド＆エビ＆マヨの絶妙コンビにカリッとしたとろけるチーズ。
ちょっぴりおしゃれなおつまみ。
晩酌に最高！
このレシピの生い立ち
懸賞に当たったレシピ本からちょぴりアレンジしてみました。
アボカドボート焼
アボカド＆エビ＆マヨの絶妙コンビにカリッとしたとろけるチーズ。
ちょっぴりおしゃれなおつまみ。
晩酌に最高！
このレシピの生い立ち
懸賞に当たったレシピ本からちょぴりアレンジしてみました。
作り方
- 1
アボカドは縦半分に切って種を除き、フラつかないように底も少し切る。
- 2
くりぬいた種の部分にマヨネーズ、エビをのせ、塩こしょうをする。
- 3
とろけるチーズを上にのせ、トースターで焦げ目がつくまで(５，６分）焼く。
- 4
食べる前にレモンを少々かける。
コツ・ポイント
サラダエビではなくても、生のエビや冷凍のエビを塩を加えた熱湯でさっとゆでてもOK！
レモンの風味がまたうまみ増進！少し硬いアボカドも熱を加えるのでホックリします。
焼きたてをハフハフしてください★
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