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ぺペロンチーノクリームパスタ
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ぺペロンチーノクリームパスタ-レシピのメイン写真

ぺペロンチーノクリームパスタ

coco(・∀・)
coco(・∀・) @cook_40082950

ぺペロンチーノ風のピリッと辛い大人のクリームパスタです!
このレシピの生い立ち
ぺペロンチーノを作ろうと思っていたのですが、生クリームが残っていたので入れてみたところ、クリーミーで食べやすくなりました。

ぺペロンチーノ風のピリッと辛い大人のクリームパスタです!
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ぺペロンチーノを作ろうと思っていたのですが、生クリームが残っていたので入れてみたところ、クリーミーで食べやすくなりました。

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ぺペロンチーノクリームパスタ

coco(・∀・)
coco(・∀・) @cook_40082950

ぺペロンチーノ風のピリッと辛い大人のクリームパスタです!
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ぺペロンチーノを作ろうと思っていたのですが、生クリームが残っていたので入れてみたところ、クリーミーで食べやすくなりました。

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材料

2人分
  • スパゲッティ 2人分
  • シーフードミックス お好みで
  • ガーリックスライス 10-15枚
  • 鷹の爪 お好みで
  • 塩コショウ お好みで
  • 生クリーム 100cc
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でパスタを茹でます。
    シーフードミックスはレンジで解凍し、水気を切っておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、香りが出てくるまで弱火でガーリックスライスを炒めます。

  3. 3

    シーフードミックスを加え、全体に火が通ったら、生クリーム、塩コショウ、鷹の爪を加えて味を調え、パセリを振る。

  4. 4

    ソースの入ったフライパンに茹でたパスタを加え、よく絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

にんにくは市販のミンチガーリックでも美味しいです。シーフードミックスが無い場合、もやしも良く合いますよ!パセリは青のりでもOK!シンプルな味付けなので、いいお塩を使うとより美味く仕上がります♡

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coco(・∀・)
coco(・∀・) @cook_40082950
2010/07/08 05:24に公開
オーストラリア、米国を経て、ドイツ在住のcocoです。パートナーもドイツ人のため和食を作る機会はなかなかありませんが、日本食は大好き!(和食と日本食って別物よね・・?)クックパッド歴10年・・・これからもお世話になります♥笑
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このレシピのキーワード

パスタ シーフード 生クリーム にんにく トウガラシ

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