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塩にんにくの唐揚げ
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塩にんにくの唐揚げ-レシピのメイン写真

塩にんにくの唐揚げ

。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

いつもの味付けに飽きたら・・・
さっぱり、でもジューシーな唐揚げです。
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げを違う味付けにしてみました。

いつもの味付けに飽きたら・・・
さっぱり、でもジューシーな唐揚げです。
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げを違う味付けにしてみました。

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塩にんにくの唐揚げ

。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

いつもの味付けに飽きたら・・・
さっぱり、でもジューシーな唐揚げです。
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いつもの唐揚げを違う味付けにしてみました。

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さっぱり、でもジューシーな唐揚げです。
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材料

鶏モモ肉1枚分
  • 鶏モモ肉 300gぐらい
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ~下味~
  • すりおろしにんにく 1片分
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2~1弱
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作り方

  1. 1

    モモ肉を一口大に切ります。

  2. 2

    ビニール袋に下味の材料ともも肉を入れて、15分以上漬けこみます。

  3. 3

    モモ肉に付いている水分を、キッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶします。

  4. 4

    余分な片栗粉を落とし、180度の油できつね色になるように揚げて出来上がりです。

コツ・ポイント

キッチンペーパーで余分な水分を取り除くとサクサクでカリカリの唐揚げになりますよ。

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。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33
2010/07/08 06:12に公開
どこの家庭にもあるような調味料を使って、子供達に残したいレシピ&日記をupしています   +表記使用調味料+  醤油→こいくち醤油 砂糖→きび砂糖みりん→本みりん 酢 →純米酢     塩 →天然塩
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉

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