チンヂャオロース☆牛肉とピーマンの炒め物
MANARON @cook_40089523
中華料理の定番のチンヂャオロース、オイスターソースが決め手です♪
このレシピの生い立ち
母の味に、旦那のアイディアをプラスしてできたレシピです。
チンヂャオロース☆牛肉とピーマンの炒め物
中華料理の定番のチンヂャオロース、オイスターソースが決め手です♪
このレシピの生い立ち
母の味に、旦那のアイディアをプラスしてできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料をボウルで混ぜ、千切りにした肉を加え、下味をつける。（10分～）
- 2
ピーマンと筍を千切りにする。
- 3
油大さじ2（分量外）をフライパンで熱し、ピーマン、筍、塩小さじ1/2（分量外）を入れさっと炒め、皿にとりだす。
- 4
油大さじ2（分量外）をフライパンで熱し、みじん切りにしたねぎと千切りにしたしょうがを弱火で1分炒める。
- 5
4のフライパンに、肉を下味ごと加え、火が通るまで炒める。
- 6
5に炒めたピーマンと筍をいれ、さとうを加える。オイスターソースで味を整えて、できあがり。
コツ・ポイント
2011/3/12 レシピが途中で終わっていたので、6の手順を追加しました。すみません。。
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