煮崩れた金時豆がロールケーキに変身！
金時豆が煮崩れた…
そんなときは、金時豆あんこホイップにして、ロールケーキを作っちゃう！
簡単に出来て美味しくリメイク
このレシピの生い立ち
金時豆を煮たら、煮崩れた…
めげずに、つぶあんにして生クリームとあえて、、ロールケーキの中身にしたら、おいしかったぁ！(^○^)♪
煮崩れた金時豆がロールケーキに変身！
金時豆が煮崩れた…
そんなときは、金時豆あんこホイップにして、ロールケーキを作っちゃう！
簡単に出来て美味しくリメイク
このレシピの生い立ち
金時豆を煮たら、煮崩れた…
めげずに、つぶあんにして生クリームとあえて、、ロールケーキの中身にしたら、おいしかったぁ！(^○^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
⭐ロールケーキ生地⭐
オーブンを180℃で余熱しておく。
- 2
ボールに卵と砂糖をいれて、ふわっと、軽く筋が残るくらい、ハンドミキサーでホイップする。
10分は、最低やるといいです！
-
- 3
薄力粉を、古い入れ、ホイップした卵を潰さないように、さっくりとヘラでまぜる。
-
- 4
ロールケーキ型に、クッキングシートを敷いて、生地を流し入れる。
トンと、おとして、生地にある、余分な空気をぬいておく。
-
- 5
180℃で約15分焼く。
竹串でさして、なにもついてこなければできあがり！
-
- 6
台にクッキングシートを敷いて、焼き色のついた方が下になるように型から外し、ラップをしてあら熱をとる。
- 7
⭐金時豆あんこクリームの作り方⭐
生クリームと砂糖を、固めに、ホイップ。
-
- 8
金時豆を入れて、ホイップクリームをつぶさないように、さっくりと混ぜ合わせる。
-
- 9
⭐仕上げ⭐
生地にクリームを薄めに塗り、手前から巻いていく。
巻き終わり部分にはクリームを塗りすぎないのがポイント！
-
- 10
巻き終わり部分を下にして、冷蔵庫で寝かせる。
落ち着いたらカットしてできあがりー！
-
コツ・ポイント
煮崩れた金時豆、ガッカリだけど、
ロールケーキの和風あんこクリームになったら、美味しく変身！！
生クリームを、固くホイップしておくのが、ポイントです！
⭐煮崩れていない金時豆で作ってもOK！
より、豆の食感が楽しめると思います(^○^
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