梅酒☆おいしくなぁ～れ♡
マボにゃん @cook_40129605
簡単に作れますよ(*´ｪ｀人*) ♡
このレシピの生い立ち
子供が大きくなったら一緒に飲みたいと…
飲むよう、保存用の２つを毎年作っています。
梅酒☆おいしくなぁ～れ♡
簡単に作れますよ(*´ｪ｀人*) ♡
このレシピの生い立ち
子供が大きくなったら一緒に飲みたいと…
飲むよう、保存用の２つを毎年作っています。
アプリでひらく作り方
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梅を４～５時間 水につけてアク抜きをします。
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- 2
梅を軽く洗い、ヘタを取っていきます。
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- 3
ヘタをすべて取り終わりました。
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- 4
丁寧に梅を洗います。
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- 5
こういう大きな傷のあるものは、はじきます。
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- 6
傷の少ないものを選び、すべて綺麗に洗いました。
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- 7
丁寧にキッチンタオルで梅を拭き水気を取っていきす。
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- 8
ホワイトリカー。
梅１㎏に１本（１．８㍑）使います。 -
- 9
梅→氷砂糖→梅…
の順で瓶に入れます。 -
- 10
ホワイトリカーを最後に入れます。
-
- 11
出来上がり♡
１年後が楽しみです。
美味しい梅酒できますように♪ -
コツ・ポイント
アク抜きのポイント
熟した梅（黄色みがかった梅）を使う場合は、アク抜きの時間を少なくしてください。
アク抜きはあまり必要ないです。アク抜きしなくてもOK。
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