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❀明太豆乳クリームうどん❀
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❀明太豆乳クリームうどん❀-レシピのメイン写真

❀明太豆乳クリームうどん❀

chieno
chieno @cook_40064799

明太クリームを豆乳で〃 ヘルシーだけどコックリと仕上げました♪
ハマル！おいしさです！
☆2012.3.16話題入り☆
このレシピの生い立ち
パスタがなかったのでいつものパスタソースをうどんに絡めてみたら美味し！！かったんです♪

明太クリームを豆乳で〃 ヘルシーだけどコックリと仕上げました♪
ハマル！おいしさです！
☆2012.3.16話題入り☆
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パスタがなかったのでいつものパスタソースをうどんに絡めてみたら美味し！！かったんです♪

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❀明太豆乳クリームうどん❀

chieno
chieno @cook_40064799

明太クリームを豆乳で〃 ヘルシーだけどコックリと仕上げました♪
ハマル！おいしさです！
☆2012.3.16話題入り☆
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パスタがなかったのでいつものパスタソースをうどんに絡めてみたら美味し！！かったんです♪

明太クリームを豆乳で〃 ヘルシーだけどコックリと仕上げました♪
ハマル！おいしさです！
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材料

２人分
  • うどん ２玉
  • ☆明太子 小　２腹
  • ☆葱 ８～１０ｃｍ
  • ☆豆乳 ２５０ｃｃ
  • ☆バター １０ｇ
  • 醤油・胡椒 少々
  • （お好みで）大葉・海苔 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かしうどんをいつも通りに茹でる

  2. 2

    その間に明太子をほぐし、葱はみじん切りにし、☆印の材料をすべて小鍋に入れ弱火にかける（沸騰させないように注意）

  3. 3

    ２が煮立つ寸前まで温まったら醤油を回しいれ、胡椒をして味を整え明太クリームソースの出来上がり！

  4. 4

    うどんが茹で上がったら１度ザルに上げ水気を切りお皿に盛り、明太クリームソースを上からかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

豆乳を火にかけ温める時は沸騰させないように気をつけてください〃
沸騰させると分離してツブツブが浮いてしまいますヾ

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chieno
chieno @cook_40064799
2008/11/28 08:34に公開
おいしいご飯を食べてる時がしあわせですヾ(*＾－＾)ﾉﾞ.*ﾟ･｡☆〃
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