玉ねぎはみじん切りにし、器に入れてふんわりラップをし3分レンジにかける。（粗熱はとっておく）

ボールに全ての材料を入れ混ぜ合わせる。（あまり練らないように）好みの大きさに成形する。

フライパンに油を熱しハンバーグを焼いていく。中火で軽く焼き色がついたら反面も同様に焼き色をつける。

ソースの材料を全て混ぜ合わせ、フライパンに投入。ふっくらしてきて中まで火が通れば出来上がり。