さつまいもは斜めに1cm間隔で切り、スティック状に切る。水に浸けておく。人参も同様に。

さつまいもと人参はレンチン(根菜コースで)して火を通して時短！

豚肉をフライパンで炒め、色がほとんど変わったら、しめじといんげん投入。

いんげんとしめじに火が通ったら、さつまいもと人参を入れ、めんつゆをまわしかけて出来上がり。