かぼちゃは種を取り1/4個のままレンジで3分加熱する。
一度取り出し包丁で小さく切り再びレンジで2分加熱する。

①を熱いうちにマッシュする。あら熱をとって好みの大きさで形を作る。

②を小麦粉→卵→パン粉の順につけて
油で揚げる。