ミートソーススパゲティ
手間はかかりますが、味はいいです
このレシピの生い立ち
覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・マッシュルームは粗めの微塵切り、人参・にんにくは微塵切りにする
- 2
フライパンにサラダ油・にんにくを入れて熱し、香りが立ったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
- 3
合い挽き肉(色づく)→人参(軽く火が通る)→マッシュルームの順に加えながら炒め、塩・胡椒をする
- 4
(A)を加え、底を焦がさないように時々かき混ぜながら中火で5分煮込み、水分を飛ばす
- 5
塩・胡椒で濃い目に味を整える
- 6
たっぷりの沸騰した湯に塩を加え、パスタを規定時間茹でる
- 7
水気を切ったパスタをボウルにうつし、オリーブ油をかけて和える
- 8
器にパスタを盛り、⑤を乗せる
コツ・ポイント
焦がさないよう、水分を飛ばすことが大切です
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18116285
