長ネギに豚バラを巻きつけていきます。

斜めに、端同士が少し重なるように隙間なく巻きます。

巻き終わったらこんな感じです。

バラ肉３枚半使用★
余ったら切り取ります。

巻き終わったら、包丁で一口大に切り分けます。

まず1/2に切り、更に半分、もう半分にして、1本を３cm×８個に。

切り終わったところ。
上から軽く下味に塩こしょうします。

生肉なので、下側が切りにくいですが(^_^;)

フライパンを熱し（油不要）巻き終わりの部分があればそこを下にして、焼き始める。
豚の脂が出てきたら弱火⇒フタをする。

豚が全体に白っぽく火が通ったら、ひっくり返す。
上にマヨネーズをかける。

脂が気になるようなら紙等で吸い取る。

マヨネーズに火が入ってプルプルに固まるまで、弱火で蒸し焼き。

面倒でなければこの工程はトースターやオーブンでも♡

完成★

マヨネーズは、細い絞り口が付いてればそっちのほうがキレイに出来ます(^_^;)