粉類・砂糖を合わせ泡だて器でグルグル混ぜる。
チョコを割り、牛乳に入れレンジで１分加熱し、混ぜて溶かす。

合わせておいた粉に１で温めた牛乳を入れよく混ぜる。
ラップをせずにレンジで４０秒加熱。とりだしよく混ぜる。

さらに３０秒加熱し、取り出し混ぜる。この作業を数回繰り返し、ポテッとしたカスタード状になったらバターを加えて混ぜる。

ラップにくるみ、冷やして使う。