自分で作るキュウリのキューちゃん
権太朗 @cook_40132021
ちょこっと時間はかかりますが一気にやれば冷凍も出来るのでキュウリがたくさん手に入るときは一気に作ってしまいます
このレシピの生い立ち
婆ちゃんがやってるのを見様見真似でやってみました。多く手に入るときがあったらやってみてください
自分で作るキュウリのキューちゃん
ちょこっと時間はかかりますが一気にやれば冷凍も出来るのでキュウリがたくさん手に入るときは一気に作ってしまいます
このレシピの生い立ち
婆ちゃんがやってるのを見様見真似でやってみました。多く手に入るときがあったらやってみてください
アプリでひらく作り方
- 1
両サイドを切り落としすべてのキュウリを輪切りに3mm位の厚みカット！
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- 2
つけ汁を鍋にかけて沸騰させます
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- 3
切ったキュウリへ投入～！
冷めるまでそのまま放置します -
- 4
再度汁のみを鍋に戻し再沸騰。沸騰したらまたキュウリの中へ投入～！でまた冷ます
-
- 5
またまた再度汁のみを鍋に戻し再沸騰。キュウリの中へ投入～！
-
- 6
後は冷めたら完成。量が多いときはジップロックなどで冷めた後冷凍してください。一緒に汁も入れた方がいいと思います
コツ・ポイント
最初ギリギリの鍋・ボウルでやると水気が出るのでやばいことになります。大きめの鍋・ボウルでやりましょう。つかりが弱いと思ったらもう一回沸騰させてみてください
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