鶏ささみときゅうりのぬた（酢味噌）和え

Name: 鶏ささみときゅうりのぬた（酢味噌）和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ 2本; きゅうり 1/2本; お酒 大さじ1; ☆味噌 大さじ1; ☆酢 大さじ1/2; ☆砂糖 大さじ1/2; ☆からし 小さじ1/2〜

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しっとりささみときゅうりの簡単和え物です。からしが効いててお酒が進みます。
このレシピの生い立ち
ぬたが好きでして。ささみも好きでして。

鶏ささみときゅうりのぬた（酢味噌）和え

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しっとりささみときゅうりの簡単和え物です。からしが効いててお酒が進みます。
このレシピの生い立ち
ぬたが好きでして。ささみも好きでして。

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材料

鶏ささみ 2本
きゅうり 1/2本
お酒大さじ1
☆味噌大さじ1
☆酢大さじ1/2
☆砂糖大さじ1/2
☆からし小さじ1/2〜

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作り方

1

ささみの筋を取り、鍋にお湯を沸かし、大さじ1のお酒を入れて茹でる。ささみを入れたら火を止めて10分程放置すればOK
2

きゅうりを斜めにスライスしてから太めの千切りに。
3

ささみをお湯から出して冷めたら手でほぐす。
4

ボウルにささみときゅうり、味噌・お酢・砂糖・からしを入れてよく混ぜたら完成。

コツ・ポイント

ささみを茹でる時お酒を入れること・火を止めることでしっとり。
和えた後、少し時間をおくと味が馴染んでおいしくなります。

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つくれぽ

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2016/10/03 21:18に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

このレシピのキーワード

キュウリささみ酒味噌

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