簡単！いももち
☆Noire☆ @cook_40131430
モチモチした食感とみたらしでお団子の様な美味しさです！
このレシピの生い立ち
2歳の息子に『おやつはお団子！』とリクエストされたけど、お餅や白玉はまだちょっと怖かったのでお芋を混ぜました
簡単！いももち
モチモチした食感とみたらしでお団子の様な美味しさです！
このレシピの生い立ち
2歳の息子に『おやつはお団子！』とリクエストされたけど、お餅や白玉はまだちょっと怖かったのでお芋を混ぜました
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥いてすりおろす
- 2
すりおろしたジャガイモと白玉粉を合わせて粉感が無くなるまで良く混ぜる
- 3
沸騰したお湯に2をお好みの大きさ、形に整えて投入
- 4
湯だったら浮いてくるので、浮いたいももちを取り出して水を切る
- 5
フライパンに醤油、砂糖を入れて中火にかける
- 6
醤油が温まったらいももちを入れて絡めたら出来上がり
コツ・ポイント
焦げ目を付けたい場合はフライパンにいももちを入れて焼いてからタレを絡めるといいです。
いももちだけ入れる時はフライパンを温めずに入れて、火を付けたら焦げ付かない様に気を付けて下さいね。
棒状だとひっくり返るのが簡単な気がしました。
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