鶏胸ともやしのさっぱりピリピリ和え
ミユのママ @cook_40055207
美味しいので、ぜひ作ってもらいたい✨✨冷凍保存出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
棒々鶏を作る途中に、このレシピを思い付き作ってみたら美味しくできたので(*´ω｀*)
鶏胸ともやしのさっぱりピリピリ和え
美味しいので、ぜひ作ってもらいたい✨✨冷凍保存出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
棒々鶏を作る途中に、このレシピを思い付き作ってみたら美味しくできたので(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
1～1.5㍑くらいの水を沸騰させ、胸肉を入れ再度沸騰させ3分ほどグラグラさせ、火を止め蓋をしたら冷めるまで放置。
- 2
鍋から肉を出し、乾燥を防ぐために袋に入れて冷蔵庫に入れておく。
- 3
肉を茹でた汁に、塩を入れ、もやしを湯がきざるに入れて冷ます。(ゆで汁はお好みの具を入れ醤油で味を整えたら美味しく飲める)
- 4
大きなボールに胸肉を細かくほぐし、皮は千切りにする。しっかり絞ったもやしと調味料を入れよくもみこむ。
コツ・ポイント
我が家は二日で食べきりますが、小分けして冷凍保存出来ます✨
材料が揃いにくいので、代替え品を()に記載しました。多少味は代わりますが、美味しく出来ます。アガベやハチミツを砂糖に代えても大丈夫ですが、分量はお好みの量にしてください。
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