熱したオリーブオイルですり下ろした生姜とにんにくを炒める。

各材料は食べやすいサイコロに切り、火の通りにくい物から炒める。炒めたら水を適量入れ煮る。トマトは種のみ鍋で煮る。

コンソメを入れ、カレールーを入れ15分ほど煮ればできあがり。
細かく刻んだトマトとレタスを添えて完成。