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大根葉のオイスターソース炒め
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大根葉のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

大根葉のオイスターソース炒め

きーた
きーた @cook_40023997

今年は立派な葉っぱがついている大根がたくさん売ってますね!
このレシピの生い立ち
大根葉が大量にあり、いつも和風だしの味付けだったけど、オイスターソースで中華風にアレンジしてみた。

今年は立派な葉っぱがついている大根がたくさん売ってますね!
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大根葉が大量にあり、いつも和風だしの味付けだったけど、オイスターソースで中華風にアレンジしてみた。

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大根葉のオイスターソース炒め

きーた
きーた @cook_40023997

今年は立派な葉っぱがついている大根がたくさん売ってますね!
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大根葉が大量にあり、いつも和風だしの味付けだったけど、オイスターソースで中華風にアレンジしてみた。

今年は立派な葉っぱがついている大根がたくさん売ってますね!
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大根葉が大量にあり、いつも和風だしの味付けだったけど、オイスターソースで中華風にアレンジしてみた。

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材料

2~3人分
  • 大根葉 1本分
  • ツナ缶(ホタテの水煮缶でも) 1缶
  • オイスターソース 大さじ1
  • 中華だし 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根葉を1~2cmの食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油をひいて、大根葉を炒める。

    そこにツナ缶を投入。

  3. 3

    中華だしを軽く振りいれ、オイスターソースを絡めてできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

シャキシャキ感があるほうがおいしいので、あまり炒めすぎないこと。
大根葉の量によってオイスターソースの量を加減して下さい。

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きーた
きーた @cook_40023997
2008/11/30 15:53に公開
息子が1歳までは離乳食日記がメインです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ツナ 缶詰 帆立貝 大根の葉

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