ごぼうとれんこんの根菜サラダ♪
かすごん @cook_40039679
食物繊維たっぷり♪根菜類のサラダです＾＾ ごまマヨで主人も喜んでペロリ♪
（ごぼうとひじきのサラダのアレンジです）
このレシピの生い立ち
ごぼうとひじきのサラダをアレンジしてみました☆
ごぼうとれんこんの根菜サラダ♪
食物繊維たっぷり♪根菜類のサラダです＾＾ ごまマヨで主人も喜んでペロリ♪
（ごぼうとひじきのサラダのアレンジです）
このレシピの生い立ち
ごぼうとひじきのサラダをアレンジしてみました☆
作り方
- 1
ごぼうは、皮をこそぎとり細切りにし、水に５分ほどつけてあく抜きをしておく。にんじんも同じように細切りにする。
- 2
れんこんはいちょう切りにし、水にさらしておく。
- 3
鍋に湯を沸かし、ごぼう、れんこん、にんじんの順に柔らかくなるまでゆでる。ゆでたら、ざるにとり水気をきる。
- 4
冷めたらボウルに入れ、調味料であえて出来上がり♪
コツ・ポイント
ごまマヨは、色んなサラダによくあいます！好きな野菜を茹でて手軽に和えるだけで簡単にサラダができます☆あと一品というときに♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18120876
