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ごぼうとれんこんの根菜サラダ♪
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ごぼうとれんこんの根菜サラダ♪-レシピのメイン写真

ごぼうとれんこんの根菜サラダ♪

かすごん
かすごん @cook_40039679

食物繊維たっぷり♪根菜類のサラダです＾＾ ごまマヨで主人も喜んでペロリ♪
（ごぼうとひじきのサラダのアレンジです）
このレシピの生い立ち
ごぼうとひじきのサラダをアレンジしてみました☆

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（ごぼうとひじきのサラダのアレンジです）
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ごぼうとれんこんの根菜サラダ♪

かすごん
かすごん @cook_40039679

食物繊維たっぷり♪根菜類のサラダです＾＾ ごまマヨで主人も喜んでペロリ♪
（ごぼうとひじきのサラダのアレンジです）
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材料

４人分
  • ごぼう １本
  • れんこん ５ｃｍ～
  • にんじん ５ｃｍ
  • 調味料
  • ＊マヨネーズ 大さじ３
  • ＊すりゴマ 大さじ２
  • ＊しょうゆ 小さじ１
  • ＊砂糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、皮をこそぎとり細切りにし、水に５分ほどつけてあく抜きをしておく。にんじんも同じように細切りにする。

  2. 2

    れんこんはいちょう切りにし、水にさらしておく。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、ごぼう、れんこん、にんじんの順に柔らかくなるまでゆでる。ゆでたら、ざるにとり水気をきる。

  4. 4

    冷めたらボウルに入れ、調味料であえて出来上がり♪

コツ・ポイント

ごまマヨは、色んなサラダによくあいます！好きな野菜を茹でて手軽に和えるだけで簡単にサラダができます☆あと一品というときに♪

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かすごん
かすごん @cook_40039679
2008/12/12 14:58に公開
いつもみなさんのおいしそうなレシピを参考に主人にご飯を作ってます。これからも愛情こもったご飯を作るぞー！！
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このレシピのキーワード

ごぼう にんじん れんこん

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