グレープフルーツは皮を剥いて果肉を取り出す。たこは薄くそぎ切り、フルーツトマトは1㎝角にカットする。

ボウルに①と【A】をいれてよく混ぜあわせ、冷蔵庫でしっかり冷やしておく。

1％の塩水を入れた湯を沸かし、スパゲッティーニを指定分数より1分長く茹でてから、冷水にとってしっかり冷やす。

③の水気をしっかり切って、②のソースとよく混ぜ合わせる。

器にもりつけ、仕上げにフルッタート(分量外)をまわしかける。お好みでバジルなどをトッピングして完成。