フードプロセッサーに牛乳以外の材料を入れ均一にぽろぽろになるまで混ぜる。

１に牛乳を少しずつ加え、さらに混ぜる。ひとかたまりになったら混ぜるのをやめる。

クッキー種をビニール袋に入れて麺棒で3ミリ厚に延ばし冷凍庫でカチカチになるまで冷やす。

ビニールを切り開き型抜きして天板に並べて焼く。(うちのオーブンは120度18分)生地を触って硬くなっていたらOK。

残った卵白は冷凍しておけばまた使えます。