じゃがいもDEトマトパスタ
ミナいちご @cook_40067462
チンしたじゃがいもをトマトソースに加えるだけで濃厚＆うま味UP↗
このレシピの生い立ち
チンして余ったジャガイモをトマトソースに入れてみた所
パスタと絡んで美味しい事を発見しました＼(◎o◎)／
じゃがいもDEトマトパスタ
チンしたじゃがいもをトマトソースに加えるだけで濃厚＆うま味UP↗
このレシピの生い立ち
チンして余ったジャガイモをトマトソースに入れてみた所
パスタと絡んで美味しい事を発見しました＼(◎o◎)／
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを4分程レンジでチンし、軟らかくなったらフォーク等でつぶしておきます
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- 2
ウインナーは斜め切り、ナスは半月切り、玉ねぎは薄くスライスします
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- 3
湯が沸騰したら塩を入れ、パスタを袋表示より1分程短めに茹でます
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- 4
同時進行で、フライパンにオリーブオイル、にんにくと鷹の爪を加え弱火で炒めます
-
- 5
ウインナー、玉ねぎ、ナスを加え中火でしばらく炒めます
-
- 6
しんなりしたら、トマト缶とつぶしたじゃがいもを入れます
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- 7
なじんだら手でちぎったバジルを入れ、粉チーズをお好みの量加えます
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- 8
軽くお湯を切ったパスタを入れ、よくソースと絡ませたら完成♪
-
コツ・ポイント
じゃがいもはつぶしてしまわず、少し形が残るぐらいにしても食べ応えがあって
美味しいと思います。
つくれぽ
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