ちょっと豪華に☆海老と青菜の醤油ラーメン
fulilinmama @cook_40044911
いつもの醤油ラーメンもたまには豪華に♪海老のプリプリと青菜のシャキシャキと卵のふわっふわがたまりませんっ！(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
マルちゃん正麺のモニターに当選したので❤そのままでも美味しいですが、こうすると、より美味しい♪
ちょっと豪華に☆海老と青菜の醤油ラーメン
いつもの醤油ラーメンもたまには豪華に♪海老のプリプリと青菜のシャキシャキと卵のふわっふわがたまりませんっ！(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
マルちゃん正麺のモニターに当選したので❤そのままでも美味しいですが、こうすると、より美味しい♪
作り方
- 1
青梗菜・ブロッコリーは3ｃｍ位のざく切りに。海老は背を開き背わたをとって塩・片栗粉（分量外）でもみ洗いして拭いておく。
-
- 2
フライパンに油を熱し、煙が出てきたらとき卵を流し込み、ふわっふわの炒り卵を作る。一旦お皿に取っておく。
- 3
油を足して、海老・ブロッコリー・青梗菜の硬い部分・葉の部分の順に炒める。
- 4
鶏ガラスープの素と酒をふったら、卵を戻し、こしょうで味を調える。ラーメンを茹で、その上にトッピングすれば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
青梗菜の代わりに小松菜などでも美味しく作れます☆
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その他のレシピ
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