小松菜は3〜4cmに切り、油揚げも細切りに。
※かぶなら8mmの輪切りに。

鍋で小松菜を油で炒めてしんなりしたら、油揚げを追加する。

だし、砂糖、しょうゆを加え、ふたをして5分煮る。