耐熱性ボウルにチーズを入れて電子レンジで溶けるまで温める。熱いうちにマヨネーズ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。

しっかり混ざったら、薄力粉、塩を加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。

ひとまとめにしてポリ袋に入れ、麺棒で袋の上から厚さ3㎜にのばす。袋を割いて生地を型で抜く。

オーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで約20分カリカリになるまで焼く。