買ってきた大葉は茎を下にして水を張ったコップにさす。花瓶にお花を生けるような感じで。

葉っぱの上のほうが乾燥することがあるのでビニール袋に入れて冷蔵庫で保管します。

お水は毎日交換すれば10日～2週間くらいは持ちます。
あとは必要な時に必要な枚数を取り出せばすぐに使えます。