生ハムとルッコラのメチャ簡単パスタ

chiるko
chiるko @cook_40132872

市販のドレッシングで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
庭で育ててるルッコラをどうやってたっぷり食べようか…
ルッコラと言ったら相方は「生ハム!」と単純な発想です。

生ハムとルッコラのメチャ簡単パスタ

市販のドレッシングで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
庭で育ててるルッコラをどうやってたっぷり食べようか…
ルッコラと言ったら相方は「生ハム!」と単純な発想です。

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材料

4人分
  1. パスタ(細め) 320~400g
  2. ルッコラ 40~50g(ひとつかみ程度)
  3. トマト 大1個
  4. 生ハム 8~12枚
  5. イタリアンドレシング 100~150ml(お好みで)

作り方

  1. 1

    パスタを茹でたら氷水でキュッと締め、よく水を切っておく。

  2. 2

    パスタとさいの目に切ったトマトとイタリアンドレッシングを和える。

  3. 3

    お皿に2のパスタを盛り、少しちぎったルッコラと食べやすい大きさに切った生ハムを綺麗に乗せて出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

味がぼやけるようならレモン汁を少々や、ハーブソルト、クレイジーソルトで整えてもいいかも♪

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chiるko
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ダイエット中のため、食べることも作ることも自粛してますが、目標達成の後にはタイのカノムドークジョークと台湾カステラを作りたい!と思ってます(*^▽^*)
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