まろやかカレーうどん
あんこずこ @cook_40048148
なんといっても牛乳がポイントのカレーうどんです！
このレシピの生い立ち
カレーが余っていたので、、、あと、昔食べた巣鴨のカレーうどんを思い出して、、
まろやかカレーうどん
なんといっても牛乳がポイントのカレーうどんです！
このレシピの生い立ち
カレーが余っていたので、、、あと、昔食べた巣鴨のカレーうどんを思い出して、、
作り方
- 1
どんぶりに、カレー、水、麺つゆ、牛乳を混ぜておきます。（全部合わせて、うどんも入れて、ちょうど一杯になるくらいに）
- 2
うどんをゆで、水でしめます。
- 3
お鍋に1のどんぶりの中身、うどんを入れ、煮立たせます。このとき、つゆの味見をして、まろやかにしたければ牛乳を足して下さい
- 4
つゆが煮立って、うどんがあたたまったら、どんぶりに入れ、お好みでかつおぶしをかけてできあがり
コツ・ポイント
・つゆの材料は目安です。麺つゆは希釈の目安を参考にして、お好みの味を見つけてください。
・長ねぎなども入れてもおいしいかもしれません。
・カレーの具は特になくてもおいしいです。
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