お好きな野菜を切ります。
今回は人参、玉ねぎ、ピーマン、エノキ。

豚バラ肉を適当な大きさに切って炒めます。油はいりません。

野菜も入れて炒めます。

水と☆の調味料を入れ、野菜に火が通るまで煮ます。

いったん火を止め、カレールーを溶かし、牛乳を加えて火にかけます。

茹でたうどんにカレースープを盛ってできあがり♪
お好みでネギを(^ ^)