リンゴは好きな大きさに切って、レモン汁を入れた水に漬けておく（5分くらい）

フライパンにバターを溶かし、水を切ったリンゴを入れて加熱する。

リンゴが柔らかくなったら、カルダモンと砂糖を入れ加熱しながらなじませる。

☆スコーンタルト

ボールに薄力粉〜砂糖までを泡立て器で混ぜ合わせておく。

小さく切ったバターをボールに入れ、粉類とすり混ぜる。

3がパウダー状になったら
卵と生クリームの液を入れ、ヘラで切る様に混ぜる。

ひとまとまりになったら、ラップをして冷蔵庫で10分程休ませる。

1/2程を取り分け
タルト型に合わせて伸ばし広げて敷く。
※ラップやビニールを使うと作業しやすいです。

タルト型に入れたら、オーブンの予熱が終わるまで
冷蔵庫で休ませる。

オーブンは180度に予熱。

予熱が終わったら、空焼きのまま作業を進める。
（十分に庫内を温めるため）

タルト型に加熱した3のリンゴを敷き詰める。

リンゴの上からシナモンシュガーをまんべんなくふりかける。

適当にあいたところに、砕いたクッキーを振りかけ、胡桃、ブルーベリー、ピスタチオを飾る。

180度のオーブンで、約30分程焼成。
焼き色が薄ければ、5分ずつ延長して様子を見る。

残ったタルト生地は、またタルトにも使えるし、スコーンにも出来ます。

参考レシピ
レシピID :18068188

▶シナモンシュガーの作り方

グラニュー糖とシナモンを9：1の割合で混ぜると、シナモンシュガーになりますよ＾＾

▶殻付きクルミの剥き方

チャリpanさんの剥き方なら、とっても簡単だよ！
レシピID :18070829