【ささみ】筋を取って半分に切り、真ん中から切れ目を入れて削ぐように縦に切れ目を入れ、薄く塩コショウをふります。

にらはみじん切りにし、○と一緒に混ぜます。

2を１で包み、薄力粉をまぶします。

フライパンに薄く油をしいて、両面に十分火が通ったら
☆のたれを添えて出来上がりです。

【もも・胸肉を使うとき】皮目にフォークで10カ所以上穴をあけ、筋を切りながら格子状に切れ目を入れ、塩コショウをふります。

片側に2の具をのせます。

折りたたむようにして閉じます。

アルミホイルをひき、グリルで焼いていきます。グリルなら弱火、両面で20分。
オーブンなら200℃位で15分。

☆を混ぜてたれを添えて完成です！