*トマトとたこのマリネ*

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トマトとたこのマリネ

bani. @cook_40122209

簡単なのに凝ってそうなほど美味しい^^大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれる一品。大好きなレシピの１つです^^

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材料

ゆでだこの足 1本(200g)
トマト 2個
醤油小さじ1
バジルの葉 8～10枚
A(ソース用)
オリーブオイル大さじ2弱
白ワイン 1/4カップ
ワインビネガー大さじ1
顆粒コンソメ小さじ1/2
玉ねぎのみじん切り大さじ2
にんにくのみじん切り 1/2かけ分
砂糖、塩、胡椒各少々

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作り方

1
耐熱容器にAを入れ混ぜる。
2
1にラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
3
加熱したら醤油を加える。
4
ソースのあら熱を取ってる間にたことトマトを一口大にカットする。
5
ソースのあら熱が取れたら、バットにソースとたことトマトを混ぜ、バジルをのせて冷蔵庫で味をなじませる。
6
完成★

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bani. @cook_40122209

2011/12/03 08:01に公開

このレシピのキーワード

マリネトマトゆでダコバジルの葉にんにく玉ねぎ

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