卵・牛乳・バター不使用です。
おからの入ったヘルシーしっとりマフィン♪
後を引く美味しさです＾＾

このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子供達のために、卵・牛乳・バター不使用マフィンのレシピを考えました。
余ったおからの消費のためにおからを入れて焼いてみたら、おからのにおいは余りせず、しっとりしてとっても美味しかったのでレシピとしてＵＰしました。