フランスパンを、厚さ3〜4センチに切る。

ボウルにたまごを割り入れて溶き、牛乳とカルピスを加えて混ぜる。

バットにパンを並べ、手順2を加えて、染み込ませる。途中、パンをひっくり返す。

充分にたまご液が染み込んだら、分量外のサラダ油（バターもOK）を塗った耐熱皿にのせ、ジャムを薄く塗る。

薄く切ったモツァレラチーズをのせる。

オーブントースターで、チーズにこんがりと焼き目がつくまで焼いたら出来上がり。