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おっさんの焼き肉つけダレ味噌バージョン
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おっさんの焼き肉つけダレ味噌バージョン-レシピのメイン写真

おっさんの焼き肉つけダレ味噌バージョン

おっさん料理挑戦中
おっさん料理挑戦中 @cook_40132591

家族やバーベキューなど行楽にハラミやホルモンに合う味噌風味をお試し下さいアレンジがきくので試してみて下さい

このレシピの生い立ち
トロみのある味噌風味のタレはなかなか無くて有っても次に買うときに無いなんて事もしばしば有ったので作ってみました

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材料

10人分
  • みりん 大さじ２
  • 酒 大さじ２
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 小さじ5
  • ニンニクチューブ 大さじ1
  • 味の素 少々
  • リンゴジュース100%果汁 大さじ5
  • 一味 小さじ1
  • 味噌 大さじ6
  • ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    金属製のボールに全ての物を入れて混ぜ合わせる

    • おっさんの焼き肉つけダレ味噌バージョン作り方1写真
  2. 2

    小鍋に弱火で煮立たせ冷ましてペットボトルに移し替える

コツ・ポイント

①味噌が混ざり玉が無くなるまで混ぜる
②保存料無いので冷蔵庫で保管一週間程度
③綺麗に洗ったペットボトルに移し替える
④辛さは一味を入れながら調整、分量的に小さじ1迄に

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おっさん料理挑戦中
おっさん料理挑戦中 @cook_40132591
2018/04/28 03:50に公開
出来る物を増やしている最中塩と砂糖を控えて麺つゆを活用簡単な物を美味しく作ってみたいです皆さんのつくレポでまた上手く出来る様に改善し載せていきますので協力下さい失敗作も有りますのが、御愛嬌と、見守って戴ければ幸いです
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このレシピのキーワード

焼き肉 酒 味噌

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