スクランブルエッグon the 食パン★

スクランブルエッグのバターと最後にかける醤油で「バター醤油味」が美味!余熱利用、使う器も一つだけ!地球に優しくエコ料理★
このレシピの生い立ち
出勤前の忙しい朝、息子が「パンの他に玉子料理も食べたい」と言い出し、(しょうがないから)スクランブルエッグをパンの上に乗せて一品料理に。フライパン一つで出来るし、使う食器も少ないし、息子も「美味しい」と言うので朝の定番メニューとなりました。
スクランブルエッグon the 食パン★
スクランブルエッグのバターと最後にかける醤油で「バター醤油味」が美味!余熱利用、使う器も一つだけ!地球に優しくエコ料理★
このレシピの生い立ち
出勤前の忙しい朝、息子が「パンの他に玉子料理も食べたい」と言い出し、(しょうがないから)スクランブルエッグをパンの上に乗せて一品料理に。フライパン一つで出来るし、使う食器も少ないし、息子も「美味しい」と言うので朝の定番メニューとなりました。
作り方
- 1
パンをトーストし始める。器に卵、塩、コショウを入れよくかき混ぜる。フライパンを中火で温め、バターを入れる。
- 2
バターが溶け切る前に玉子液を入れて一気にかき混ぜ半熟のフクランブルエッグを作り、卵を割り入れた最初の器に一時保管。
- 3
フライパンの余熱でハムを両面軽く焼く。トーストしたパンにはバター(マーガリン可)を塗っておく。
- 4
トーストの上にハム、スクランブルエッグを乗せる。醤油をサッとスクランブルエッグにかけて完成!
コツ・ポイント
バターを焦がしてしまうとスクランブルエッグの色が悪くなるのでご注意を。卵の焼き加減は半熟で。食パンを焼いている間にササッとスクランブルエッグとハムを作っちゃいましょう!朝の忙しい時でも短時間で簡単に作れる朝食です。
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