作り方
- 1
ニンジンと玉ねぎをみじん切りしていきます。鍋に油をひき温まったらニンジン･玉ねぎ･ミンチを入れて塩コショウで炒める
- 2
10分程炒めたらホールトマトを入れかき混ぜながら煮込む。さらに10分程煮込んだらコンソメを入れかき溶かす。
- 3
最後にウスターソースを一回し入れさらに3分程煮込む。これでミートソースは出来上がり
- 4
パスタのゆで時間はパッケージに従って下さい。お湯に塩を少量入れ麺を茹でていく。ざるで湯をよくきり出来上がり
コツ・ポイント
基本、弱火で調理します。
パスタ麺を茹でるときは中火で。ミートソースもパスタも焦げないように要注意です☆
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