ハロウィンメニュー🎃かぼちゃでチーズフォンデュ
Chef cat's made, @Chef_cats_made
かぼちゃの甘味と旨みをダイレクトに！
カリッと焼いたバゲットやお好みの野菜、チキンや白身魚をワンプレートにまとめて贅沢な食卓に◎
娘も旦那も大好きな一品で、我が家ではハロウィン時期の定番メニューとなっています🎃
ハロウィンメニュー🎃かぼちゃでチーズフォンデュ
かぼちゃの甘味と旨みをダイレクトに！
カリッと焼いたバゲットやお好みの野菜、チキンや白身魚をワンプレートにまとめて贅沢な食卓に◎
娘も旦那も大好きな一品で、我が家ではハロウィン時期の定番メニューとなっています🎃
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを洗い、種とワタを取り除き一口大に切る。
- 2
さっと水に通し耐熱皿に並べ、ラップをして600Wで3分加熱、裏返してさらに3分加熱。
- 3
竹串がスッと通るまで加熱し、火傷に注意して皮を外す。
- 4
小鍋にかぼちゃを移し、軽く潰して牛乳・バター・コンソメを加え、ブレンダーで滑らかにする。
- 5
弱火で温め、チーズを1/3ずつ加えてその都度しっかり溶かす。
- 6
お好みで牛乳や塩で味や緩さを調整する。
- 7
器に盛り、お好みで乾燥パセリと黒胡椒をかけて完成。
コツ・ポイント
・レンチンすることで、かぼちゃが水に溶けたりせず無駄なく使えます！
・冷めても美味しく食べられるので、小さなお子さんでも安心安全です◎
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