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豚しゃぶしょうがスープ
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豚しゃぶしょうがスープ-レシピのメイン写真

豚しゃぶしょうがスープ

LAZYTOMOKO
LAZYTOMOKO @cook_40133356

しょうがで体がぽかぽかに!
このレシピの生い立ち
ルクルーゼのムック本に載っていた料理を自分流にアレンジしました。

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材料

2人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用かこま切れ) 200g
  • 大根 1/4本
  • 大根の葉 適量
  • 白菜 1/6
  • しょうが お好みで
  • 水 2CUP
  • 酒 1CUP
  • だし 1/2CUP
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作り方

  1. 1

    水、酒、だしをなべで煮る。

  2. 2

    その間にしょうが、大根、白菜を切る。沸騰したら切ったものから入れていく。大根は半分はピーラーで薄く向く。半分は薄切りに。

  3. 3

    豚肉を入れる。あくは取り除いていく。

  4. 4

    大根の葉を入れる

  5. 5

    材料に火が通ったら、できあがり。

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LAZYTOMOKO
LAZYTOMOKO @cook_40133356
2011/12/03 14:02に公開
本当に料理が苦手で、忙しいとお弁当買ってきたりしちゃってましたが、これからは、今度こそ、なるべく作ります。
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このレシピのキーワード

スープ 豚しゃぶ 大根 白菜 豚肉 大根の葉 酒 こま切れ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18128291
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