人参はいちょう切り、じゃがいもは５ｍｍの厚さでスライス、しめじは石付を取り除きバラバラにする。玉ねぎは薄めにスライス。

鍋に水と塩２・３ｇを入れ、人参・じゃがいもを軟らかくなるまで茹でる。竹串で刺してみて軟らかくなっていれば、ザルにあげる。

３のマカロニが軟らかくなったらざるにあげ、オリーブオイル（小さじ１）かける。

ガーリックライスを作る。にんにくを半分に割って、芽を取り除き、スライスする。※オーブンを２００度に予熱しておく。

フライパンにオリーブオイル（大さじ１）を入れ、５のにんにくを炒める。軽く炒めたらご飯と適量の塩を入れて味をつけ、混ぜる。

皿にバターを塗っておき、６のガーリックライスを敷き詰める。

ソースを作る。まず、ささみを一口サイズに切る。

フライパンにオリーブオイル（小さじ１）を入れ、しめじ・ささみ・玉ねぎを入れ、塩コショウを振って炒める。

９で野菜の水分が出てきたら、ホワイトソースを入れる。牛乳（５０～１００ｃｃ）を入れ、お好みの硬さになるまで伸ばす。

今回はHEINZのホワイトソースを使いました。

１２の上にとろけるチーズをたっぷりのせて、オーブンで８分焼く。

こんがりチーズのほくほくドリアの出来上がり♪
熱いので、やけどしないようにね