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野菜たっぷり☆ミルクシチュー
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野菜たっぷり☆ミルクシチュー-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆ミルクシチュー

クックPicom
クックPicom @cook_40133432

野菜たっぷり、身体もほっこり、栄養大満点スープです
このレシピの生い立ち
母がクリームシチューと言って昔から作ってく」てた味です。

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クックPicom
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野菜たっぷり、身体もほっこり、栄養大満点スープです
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母がクリームシチューと言って昔から作ってく」てた味です。

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材料

4人分
  • 鶏肉 1枚
  • セロリ⇨茎の所 1本
  • じゃがいも ３個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個〜
  • ベーコン 4枚ほど
  • 水 400cc
  • 牛乳 適量
  • 塩 適量
  • マギーブイヨン 2個
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作り方

  1. 1

    ①セロリ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコン１センチ角にカットする

    ②厚手の鍋で炒める

    ③②にカップ2杯の水を投入

  2. 2

    ④マギーブイヨンを入れ野菜が柔らかくなるまで煮込む

    ⑤沸騰したら鶏肉を入れる

    ⑥沸騰後、15分ほど弱めの中火で放置

  3. 3

    ⑦牛乳を野菜から出た水分と同量入れる⇨適当でOK

    ⑧塩で味を整えて

    完成!！

コツ・ポイント

セロリの葉はシーチキンと和えるとサラダになります。牛乳を入れてからは沸騰する直前の火加減で煮込むのがオススメです。鶏肉を鶏ミンチで団子にしてもオッケーです

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クックPicom
クックPicom @cook_40133432
2016/10/06 21:25に公開

このレシピのキーワード

シチュー 鶏肉 セロリ にんじん ベーコン じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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