かんたん♪キャラメルバナナケーキ
はなっぺまま @cook_40070106
焼きたてほわほわ、冷めるとしっとり☆
バナナの甘さとキャラメルチョコチップが相性抜群！熱いコーヒーと一緒に♪
このレシピの生い立ち
安売りでバナナを買いすぎてしまい、何とか消費したくてホットケーキミックスについていたマフィンのレシピをアレンジして作ってみました♪
かんたん♪キャラメルバナナケーキ
焼きたてほわほわ、冷めるとしっとり☆
バナナの甘さとキャラメルチョコチップが相性抜群！熱いコーヒーと一緒に♪
このレシピの生い立ち
安売りでバナナを買いすぎてしまい、何とか消費したくてホットケーキミックスについていたマフィンのレシピをアレンジして作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをちぎってフォークなどで適当につぶしておく
- 2
型にバターやショートニングなどの油脂を塗っておくか、オーブンシートを敷いておく
- 3
卵を割りほぐし、バター（の場合はレンジか湯せんで溶かしておく）かサラダ油、砂糖を入れてよく混ぜる
- 4
３にホットケーキミックスを入れてよく混ぜ、なじんできたらバナナとキャラメルチョコチップを入れてざっくり混ぜる
- 5
型に流し入れ、２,３回型をトントンと軽く下に打ち付けたら、180度に熱したオーブンで25～30分ほど焼く
- 6
焼きあがったらあら熱を取り、ジップバッグなどに入れて少し置いてからいただく♪
コツ・ポイント
バナナは食べごろだと食感が少し残り、熟したものだと全体になじんだ感じの仕上がりです。
またチョコチップは使う直前まで冷凍庫で保存しておくのがベスト☆
※今回小さめのシリコン型で焼きましたが、マフィンカップ等を使っても大丈夫です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18129182
