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万能ハーブオイル♪
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万能ハーブオイル♪-レシピのメイン写真

万能ハーブオイル♪

LuneDeMiel
LuneDeMiel @cook_40126811

あると、本当に便利です。小皿にだして、お塩やバルサミコを少し入れ、フランスパンにつけるだけでもおいしい♡
このレシピの生い立ち
簡単に日々の料理を楽しむために、イタリア旅行中に出会ったハーブオイルを、自分が使い易い様にアレンジしてみました。

あると、本当に便利です。小皿にだして、お塩やバルサミコを少し入れ、フランスパンにつけるだけでもおいしい♡
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簡単に日々の料理を楽しむために、イタリア旅行中に出会ったハーブオイルを、自分が使い易い様にアレンジしてみました。

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万能ハーブオイル♪

LuneDeMiel
LuneDeMiel @cook_40126811

あると、本当に便利です。小皿にだして、お塩やバルサミコを少し入れ、フランスパンにつけるだけでもおいしい♡
このレシピの生い立ち
簡単に日々の料理を楽しむために、イタリア旅行中に出会ったハーブオイルを、自分が使い易い様にアレンジしてみました。

あると、本当に便利です。小皿にだして、お塩やバルサミコを少し入れ、フランスパンにつけるだけでもおいしい♡
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材料

  • A オレガノ、ローズマリー等のハーブ類 お好み
  • A ガーリック 4粒
  • A くるみ 4個
  • A 黒、白胡椒 粒 それぞれ6粒
  • エキストラバージンオリーブオイル 3カップ
  • B チリペッパー 1総
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作り方

  1. 1

    ガーリックは皮を向いて包丁で少し潰しておく。Aの材料とオリーブオイル半量を瓶にいれ、使う前最低1日はねかしておく。

  2. 2

    チリペッパーは包丁で数カ所切り込みを入れ、残りのオリーブオイルと共に別の瓶へ入れる。これも使う前最低1日はねかす。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピ通りではなく、普段自分がよく使うハーブや調味料を入れておけばいいので、何通でも出来ます。アーモンドを6、7粒いれたアーモンドオイルも美味しいですよ♡炒めものから、バターのかわり、ドレッシングを作る等々なんにでも使えちゃいます♪

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LuneDeMiel
LuneDeMiel @cook_40126811
2008/12/19 08:02に公開
こんにちは。海外在住なので、材料が揃わなかったり、で悪戦苦闘中。それでも料理をするのも、食べるのも大好き♪オランダ人の主人と共にのーんびり楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

くるみ にんにく ハーブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18129256
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