じゃがいものケチャップ煮
兎ママ @cook_40093482
フライパンひとつでできる簡単料理です★
このレシピの生い立ち
ジャガイモあるけど肉じゃがは時間がかかるしありきたりだなぁと思った時に作ってみた一品です。
じゃがいものケチャップ煮
フライパンひとつでできる簡単料理です★
このレシピの生い立ち
ジャガイモあるけど肉じゃがは時間がかかるしありきたりだなぁと思った時に作ってみた一品です。
作り方
- 1
材料を切る。じゃがいもは５mm幅、玉ねぎ・人参は薄切り、ウインナーは斜め５mm幅に切っておく。
- 2
じゃがいもは多めの油で両面軽く焦げ目がつくまで弱火でじっくり焼く。火が通ったら皿に出しておく。
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- 3
同じフライパンで玉ねぎ・人参・ウインナーをさっと炒め、水を100cc加える。
- 4
玉ねぎ・人参に火が通ったらケチャップ・塩・こしょうで味を調え、じゃがいもを加え混ぜる。
- 5
コクを出すために火を止めてからバターを加え混ぜたら出来上がり！！
コツ・ポイント
じゃがいもに火をしっかり通しておくことがポイントです。火が強いと焦げてしまうのであせらず弱火でじっくり焼いてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18127632
