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じゃがいものケチャップ煮
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じゃがいものケチャップ煮-レシピのメイン写真

じゃがいものケチャップ煮

兎ママ
兎ママ @cook_40093482

フライパンひとつでできる簡単料理です★
このレシピの生い立ち
ジャガイモあるけど肉じゃがは時間がかかるしありきたりだなぁと思った時に作ってみた一品です。

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じゃがいものケチャップ煮

兎ママ
兎ママ @cook_40093482

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ジャガイモあるけど肉じゃがは時間がかかるしありきたりだなぁと思った時に作ってみた一品です。

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材料

４人分
  • ジャガイモ 中２個
  • ウインナー ６本
  • 玉ねぎ １/２個
  • ニンジン １/３本
  • ケチャップ 大さじ５
  • 塩・こしょう 少々
  • バター 大さじ１
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作り方

  1. 1

    材料を切る。じゃがいもは５mm幅、玉ねぎ・人参は薄切り、ウインナーは斜め５mm幅に切っておく。

  2. 2

    じゃがいもは多めの油で両面軽く焦げ目がつくまで弱火でじっくり焼く。火が通ったら皿に出しておく。

    • じゃがいものケチャップ煮作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンで玉ねぎ・人参・ウインナーをさっと炒め、水を100cc加える。

  4. 4

    玉ねぎ・人参に火が通ったらケチャップ・塩・こしょうで味を調え、じゃがいもを加え混ぜる。

  5. 5

    コクを出すために火を止めてからバターを加え混ぜたら出来上がり！！

コツ・ポイント

じゃがいもに火をしっかり通しておくことがポイントです。火が強いと焦げてしまうのであせらず弱火でじっくり焼いてください。

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兎ママ
兎ママ @cook_40093482
2008/12/19 08:01に公開
一応調理師免許を持ってますが･･･まだまだ修行中です!!みなさんのを参考にもっともっと良い料理がつくれるようになりたいと思ってます♪
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん じゃがいも ソーセージ バター 玉ねぎ ケチャップ

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