もやしのニオイをよくとっておくのがコツです。
私は塩水にしばらくさらしてます。
こうするともやしの匂いも味もなく普通のご飯です。
栄養素にげるのヤな人は洗うだけで～

「根切りもやし」って最初から根っこ取ってあるのも売ってるみたい。便利そう