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これさえあれば♪トマトソース
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これさえあれば♪トマトソース-レシピのメイン写真

これさえあれば♪トマトソース

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

すごく簡単で何にでも使いまわせるトマトソースです。適度な酸味が他の素材と合わさってすごく美味しくなります。
このレシピの生い立ち
何にでも使いまわせるトマトソースです。

すごく簡単で何にでも使いまわせるトマトソースです。適度な酸味が他の素材と合わさってすごく美味しくなります。
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何にでも使いまわせるトマトソースです。

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

すごく簡単で何にでも使いまわせるトマトソースです。適度な酸味が他の素材と合わさってすごく美味しくなります。
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何にでも使いまわせるトマトソースです。

すごく簡単で何にでも使いまわせるトマトソースです。適度な酸味が他の素材と合わさってすごく美味しくなります。
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材料

  • ホールトマト 1缶(400g)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1かけ
  • オレガノ(ドライ) 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくは半分に切って、軽くつぶしておきます。

  2. 2

    お鍋ににんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかけます。にんにくの香りが立って少し色づいてきたら、ホールトマトを加えます。

  3. 3

    オレガノを手のひらでこすり合わせながら加えます。トマトをへらなどで潰し、弱火で17~18分煮ます。

  4. 4

    塩で味を整えます。

コツ・ポイント

適度な酸味を残したほうが、ほかのお料理に使ったときに、野菜の甘み等が引き立っておいしいです。

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
2011/12/01 22:19に公開
お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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このレシピのキーワード

トマト缶 にんにく

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